Sunnere Sjokoladekake – 410g

• Uten tilsatt sukker
• 40 % mindre kalorier*
• Dobbelt så mye protein*
• 75 % mindre karbohydrater*
• 10 % kostfiber (-det er mer enn i ekstra grovt brød!)

*sammenliknet med andre sjokoladekakemikser på markedet

Tips til variasjon:

• For en fyldigere smak og mer fudge-aktig konsistens, bytt ut vanlig olje med kokosolje og stek kaken noen minutter kortere enn angitt. La kaken stå i kjøleskapet til dagen etter.  (Er du glad i kokossmak kan du bruke extra virgin kokosolje)
• Ønsker du en enda magrere variant av sjokoladekaken kan du bytte ut 1dl olje med 100 g (mager) kesam. Noen foretrekker da å ha i 1 ts fiberhusk, for en seigere konsistens. Dette er et supert tips hvis du har det i hus, men ingen nødvendighet. Og for dem som virkelig er opptatt av å redusere kalori-inntaket går det an å bruke bare eggehvitene i to av eggene. Gjør det samtidig som du bytter oljen med mager kesam, vil du nesten halvere kalori-innholdet i kaken.
• For en mørkere og mindre søt kake: tilsett 2 ss kakaopulver.
• For å lage en egg-fri versjon tillsetter du 1 dl olje, 3 1/2 dl vann og 3 toppede ss soyamel, (eller «no egg»-pulver)
• Bruk kakemiksen til muffins eller cupcakes: Følg bruksanvisningen, og stek med samme varme og steketid. Gir ca. 12 store muffins,
• Lag Sachertorte: Del en ferdig stekt kake i to lag, og  fyll med et tynt lag aprikosmarmelade. Lag mørk sjokoladeglasur og bre over kaken. Glasuren kan f.eks. lages av 200 g mørk (eventuelt sukkerfri) sjokolade og 2 dl fløte.
• Del kaken i to og fyll med vaniljekrem eller vaniljekesam.
• Tilsetter hakkede nøtter og/eller grovhakket mørk sjokolade i røren.
• Server kaken med pisket krem og friske bær, og et lett dryss av SukrinMelis som pynt.